Ensalada de Burrata
con mozarella burrata 100% italiana sobre cama de canónigos, tomate de temporada, tomate seco, olivada con anchoa, aceite de oliva virgen extra y albahaca
Marinera clásica
rusa con coca de aceite crujiente casera alicantina y sardina ahumada
Mini hamburguesa de chuletón
con cebolla pochada y queso trufado
Pluma Ibérica
a la basa de encina con patatitas a lo pobre y pimientos del piquillo
Alcachofas confitadas
con parmesano laminado, jamón ibérico y huevo a 65º
Patatas Ñas Coca
con trufa, carne picada, queso fundido
Homemade ice-cream
mango o guava
Brownie
with grilled chocolate
Carrot Cake
unstructured carrot cake with raspberry ice-cream and cheese frosty
Josper Waffle
with chocolate