Elementos del menú

Ensalada de Burrata

con mozarella burrata 100% italiana sobre cama de canónigos, tomate de temporada, tomate seco, olivada con anchoa, aceite de oliva virgen extra y albahaca

Marinera clásica

rusa con coca de aceite crujiente casera alicantina y sardina ahumada

Mini hamburguesa de chuletón

con cebolla pochada y queso trufado

Pluma Ibérica

a la basa de encina con patatitas a lo pobre y pimientos del piquillo

Alcachofas confitadas

con parmesano laminado, jamón ibérico y huevo a 65º

Patatas Ñas Coca

con trufa, carne picada, queso fundido

Homemade ice-cream

mango o guava

Brownie

with grilled chocolate

Carrot Cake

unstructured carrot cake with raspberry ice-cream and cheese frosty 

Josper Waffle

with chocolate